Türk Amerikan öğrencinin üniversitede ‘helal yemek’ başarısı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

New York’un Barnard Koleji’nde, Türk öğrenci Yeliz Sezgin’in girişimleri ile helal yemek istasyonu kuruldu. 

The Anatolia Post

ABD’deki birçok okulun yemekhane ve kantinlerinde Müslüman öğrencilerin bulmakta güçlük çektiği helal yiyecekler New York’taki bir üniversitede Türk öğrenci Yeliz Sezgin’in örnek çalışması ile çözüme kavuştu. New York Barnard Koleji Gıda Yönetim Kurulu Yemek Hizmetleri Temsilcisi Öğrenci Yönetmeni Sezgin’in çalışması ile okula helal yemek istasyonu kuruldu.

Okulun içinde yer alan helal yemek bölümü Müslüman öğrencilerin yemek ihtiyaçlarını karşılamak için, Şükran Günü tatili sonrasında hizmet vermeye başlayacak.

“Bizim için helal yemek bulmak büyük sorundu”

New York Barnard Koleji Gıda Yönetim Kurulu Yemek Hizmetleri Temsilcisi Öğrenci Yönetmeni Yeliz Sezgin

New York Barnard Koleji Gıda Yönetim Kurulu Yemek Hizmetleri Temsilcisi Öğrenci Yönetmeni Yeliz Sezgin

Okulda ve okul civarında helal yemek bulmanın kendileri için büyük bir sorun olduğu dile getiren Sezgin, “Ben ve benim gibi Müslüman öğrencilerin neler düşündüğünü, neler yaşadığını biliyorum. Sonuçta okuldaki yemek planları için zorunlu olarak para ödüyoruz ve dışarıdan ya da helal gıda satan arabalardan yememeliyiz diye düşündüm. Ve bu sorunu çözebileceğime inandım” dedi.

Helal yemek istasyonunun kurulması; hem Barnard Koleji hem de kolejin bağlı olduğu Columbia Üniversitesi’nde eğitim gören Müslüman öğrencilerin karşılaştıkları sınırlı ibadet alanları gibi zorlukların çözümü için de emsal olarak görülüyor.

Hewitt tarafında organize edilecek helal gıda mutfağında Müslüman öğrenciler için ayrı tepsiler, tabaklar ve mutfak eşyaları kullanılması sağlanacak. Yiyecekler ayrı pişirme gereçleri ile hazırlanacak. Böylelikle helal ürünlerde kullanılmayan diğer mutfak araç gerekçeleri ile çapraz buluşma önlenmiş olacak. Ayrıca Hewitt bundan böyle kuracağı tüm istasyon teklifleri için helal sertifikalar da yayınlayacak.