Cin börülcesi nedir? Neye iyi gelir?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

The Anatolia Post

Türkiye’de genellikle güneydoğu Anadolu’da ve Toros dağları yakınlarında yetişen cin börülcesi ile birbirinden lezzetli yemekler yapılmaktadır.

Cin börülcesi; pilav, piyaz ya da et yemekleriyle birlikte tüketilebildiği gibi çorbası ve salatası da yapılabilmektedir. İçeriğinde bol miktarda vitamin ve protein bulunması nedeniyle özellikle vegan beslenme tarzını seçen kişiler önemli bir alternatiftir.

Peki, cin börülcesinin faydaları nelerdir, neye iyi gelir?

CİN BÖRÜLCESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

Cin börülcesinin insan sağlığına çok yararlı olduğu bilinmektedir. Düşük glisemik indeksli besinler arasında yer alan cin börülcesi, TİP- 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini dengelemektedir. Yüksek miktarda A vitamini içeren cin börülcesi, göz sağlığının korunmasına yardımcı olmakta ve glokom ve katarakt gibi hastalıklar ile mücadele etmektedir.

Bunların yanı sıra cin börülcesinin bilinen diğer faydaları ise şu şekildedir:

• LDL adı ile bilinen kötü kolesterolü azaltır.
• Kalp krizi ve felç risklerini azaltır.
• Kan dolaşımını artırır.
• Vücudun kan dengesini korur.
• Soğuk algınlığı, virüs ve döküntülere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kabızlık ve gaz sıkışması gibi rahatsızları geçirir.
• Diyabet ve kolesterol sorunu yaşayan kişiler için önerilir.
• Saç dökülmesi ve tırnak kalitesinin düşmesi gibi sorunlara iyi gelir.
• Kalıcı tokluk sağlar.
• Kanser hücrelerine karşı onarıcı etkisi vardır.
• Göğüs kanserine karşı etkilidir.
• DNA hasarını önleyerek tehlikeli hücre mutasyonlarını yok eder.
• Cilt sağlığını korumada oldukça etkilidir.
• Dudaklardaki uçuk oluşumunu önler.

Etiketler:

Cin börülcesi, Maş fasulyesi