Şifa kaynağı Ardıç Yağı’nın 10 gramı 20 TL’den satılıyor

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

The Anatolia Post

Antalya’nın Akseki ilçesinde köylülerin Toros Dağları’nın eteklerinden topladıkları ardıç meyveleri meşakkatli işlemlerin ardından yağı ve suyu çıkartılarak satılıyor. Alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan, etkili bitkisel yağ çeşidi olarak bilinen ardıç yağının 10 gramı 20 TL’den satılıyor.

Antalya’nın Akseki ilçesi Alaçeşme Mahallesi’nde yaşayan köylüler, Toros dağlarından ardıç ağacının meyvelerini topluyor, bir haftada biriktirdikleri ardıç meyvelerini işliyor. Nohut tanesinden biraz büyük ardıç meyvelerini kendilerine özgü makinede ezen köylüler sabahın erken saatlerinde kazana koydukları ardıçları 4-5 saat kaynatarak yağını çıkartıyor. 100 kilogramdan 2 litre ardıç yağı elde eden köylüler 10 gramını 20 TL’den satıyor.

GÜNDE 15 KİLOGRAM ARDIÇ MEYVESİ TOPLUYOR

Toros Dağları’nda yetişen Ardıç ağaçlarının çok kıymetli olduğunu ve yörede oldukça bol bulunduğunu söyleyen Abdullah Güven, ardıç yağı çıkarabilmek için Toros Dağları’nın eteklerine çıktığını belirterek “Ardıç ağaçlarının meyveleri küçüktür. Yalnız başıma gidersem günde 15 kilogram ancak topluyorum. Ailemle gelirsem günde 30 kilo toplayabiliyorum. Haftada 200-300 kilogramı buluyor. Haftalık olarak ardıcın yağını çıkarıyorum. Oldukça zahmetli bir iş yapıyoruz” dedi.

 “ARDIÇ YAĞI 9-10 SAATTE ÇIKIYOR”

Toros Dağları’ndan toplamış olduğu ardıç meyvelerinden nasıl yağ elde ettiklerini anlatan Güven, “Öncelikle ardıç meyvelerini makinede eziyoruz. Daha sonra kazana doldurup 5-6 saat kaynattıktan sonra yağ çıkmaya başlıyor. Toplam 9-10 saatte bu işlem tamamlanıyor. Yüz kilo ardıçtan yaklaşık 2 kilo yağ çıkıyor. Bu işlem oldukça meşakkatli. Yağ için Türkiye’nin her yerinden istek geliyor. Yağın 10 gramını 20 liraya veriyoruz” diye konuştu.

“ŞİFA KAYNAĞI”

Toroslar’da çok sayıda ağaç ve bitki çeşidi bulunduğunu söyleyen Güven, “Ardıç yağının birçok hastalığa şifa olduğu biliniyor. Alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan, etkili bitkisel yağ çeşidi olarak Ardıç yağı vücudun toksinlerden arınmasında ve iltihapların tedavi edilmesinde kullanılır. Böbrekleri, bağırsakları, kalp ve damar yollarını toksinlere karşı koruyucu etkisi var. Ardıç yağı kanı temizler. Zararlı maddelerin vücuttan ve kandan atılmasında oldukça faydalıdır. Kansızlık tedavisinde kullanılır. Kan yoluyla bulaşabilecek hastalıklara engel olur. Soğuk algınlığına ve gribe karşı faydalıdır. Bu rahatsızlıklar sırasında, bir bardak su içerisine birkaç damla ardıç yağı eklenerek içilebiliyor” dedi.

Etiketler:

Ardıç Yağı, Antalya, Akseki