ABD’de hayvancılığın umudu keçi besiciliği

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

ABD’de, artan maliyetler nedeni ile dana yetiştiricisi birçok kişi, mandıralarında keçi besiciliğine başladı.

ABD’de dana çiftçilerine ödenen dalgalı süt fiyatları ve artan maliyetler, bazı küçük aile çiftliklerini kapanmasına ya da bazı besicilerin çiftliklerinde değişikliğe gitmelerine neden oldu. Değişen endüstri nedeni ile Vermont’taki mandıra işletmecileri dana yetiştiriciliğinden vazgeçti.

Bazı aileler ailelerinden miras, neredeyse 150 yıldır işlettikleri çiftliklerinde besledikleri danaları satıp keçi besiciliğine geçtiler. Üreticiler keçi sağımının danalara oranla daha az olmasına rağmen, keçi yetiştiriciliğinin daha kolay ve yetiştirme maliyetlerinin daha az olduğunu belirtti. Bazı hayvancılar iki yıl içinde bin 200 ila bin 500 keçi sağmayı planlıyor.

EYALETLERDE ÇİFTLİK SAYILARI GİDEREK ARTIYOR

ABD Tarım Bakanlığı’na göre, 2003 ve 2020 yılları arasında dana çiftliklerinin sayısı yarıdan fazla düştü.

Aynı zamanda, ABD’deki keçi endüstrisi son 20 yılda önemli ölçüde büyüdü, 1997’de 190 binden fazla olan keçi sayısı geçen yıl 440 bine yükseldi.

Kaliforniya, Wisconsin ve Iowa’nın, keçi yetiştiriciliğinin önde gelen eyaletleri olmasının yanı sıra diğer eyaletlerde de talep giderek artıyor. Örneğin, Maine’de, lisanslı süt keçisi çiftliklerinin sayısı 2001’de 10′ iken, bu yıl 54’e yükseldi.

Oklahoma’daki Langston Üniversitesi’ndeki Amerikan Keçi Araştırmaları Enstitüsü’nün ulusal envanter sorumlusu Terry Gipson, istikrarlı bir büyümenin yaşandığını ve bunun nedenlerinden birinin de chevres peynirine olan talebin artması olduğunu söyledi.