Patates sufle nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

The Anatolia Post

Alışılagelmiş sufle tariflerinin dışında enfes lezzetiyle et yemeklerinin yanında  ve çay saatlerine çok yakışacak patates sufle nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

PATATES SUFLE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

• 7 adet orta boy patates
• 3 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 2 adet yumurta (akı, sarısı ayrılmış)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 paket çiğ krema
• Tuz
• Karabiber

PATATES SUFLE NASIL YAPILIR?

• Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla haşlayın.
• Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
• Bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini veya tereyağını eritin ve içine patates püresini ilave edin.
• Tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırı ve ılımaya bırakın.
• Ilıyınca yumurta sarılarını teker teker yedirin.
• 1 paket çiğ kremayı da ilave edin.
• Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene dek çırpıp patates püresine ekleyin.
• Rendelenmiş kaşar peynirini de koyup karıştırın ve peynirden üzerine serpmek için biraz ayırın.
• Yüksek kenarlı fırın kabına boşaltın.
• Kalan rendelenmiş kaşar peynirini üzerine ekleyip 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Etiketler:

Patates Sufle