26 ton kıyma E.coli riski nedeniyle geri çağrıldı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Geri çağrılan tonlarca sığır eti Georgia, Michigan, Ohio’daki distribütörlere gönderildi

The Anatolia Post/ Federal sağlık yetkilileri, bir numunede gıda kaynaklı salgınlarla yaygın olarak ilişkilendirilen bakteri testinin pozitif çıkmasının ardından 26 tondan fazla kıyma ürününün geri çağrıldığını duyurdu.

Green Bay Dressed Beef LCC adı altında faaliyet gösteren American Foods Group LLC, Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS) tarafından yapılan bir bildirime göre, Shiga toksini üreten E. coli ile kontamine olabilecek çiğ kıyma ürünleri için bir geri çağırma yayınladı.

Geri çağrılan ürünler Georgia, Michigan ve Ohio’daki distribütörlere gönderildi.

FSIS, bir eyalet halk sağlığı ortağı tarafından toplanan bir numunede E. coliye rastlanmasından sonra konuyla ilgili olarak ilk kez uyarıldı, ancak geri çağrılan ürünlerle ilgili herhangi bir olumsuz reaksiyon bildirilmedi.

Bildirimde distribütörlere ürünü daha fazla dağıtmamaları, tüketicilere ürünü atmaları veya mağazaya iade etmeleri gerektiği belirtildi.

E. coli, çoğunlukla çevrede, gıdalarda ve insan ve hayvanların bağırsaklarında bulunur. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre çoğu tür zararsızdır, ancak bazıları insanları hasta edebilir.

Shiga toksini üreten E. coli (STEC) en yaygın olarak gıda kaynaklı salgınlarla ilişkilidir.

Bu özel tür, STEC 0103, ishal ve kusmaya neden olabilir. CDC’ye göre bazı kişilerde hafif ateş de görülebilir.

Çoğu insan bir hafta içinde iyileşir, ancak diğer enfeksiyonlar daha şiddetli ve hatta yaşamı tehdit edici hale gelebilir.

FSIS’e göre, çocuklar, yaşlı yetişkinler ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar, morarma, solukluk ve idrar çıkışında azalma ile tanımlanabilen HUS gelişimi açısından daha fazla risk altındadır.