Danimarka Teknik Üniversitesi (DTU) Ulusal Gıda Enstitüsü (Fødevareinstituttet) ve Danimarka Veterinerlik ve Gıda Derneği (Fødevarestyrelsen) tarafından yürütülen bir araştırmada, ülkedeki tavuk çiftliklerinden alınan yumurta sarılarında yüksek bir PFAS içeriği bulundu.
The Anatolia Post – Araştırmada, kimyasalın tavukların yemlerinde kullanılan balık unundan yumurtalara aktarıldığı sonucuna varıldı.
Ulusal Gıda Enstitüsü, kimyasalın yumurtalara girmesi sorununun tavuklara verilen yemi değiştirerek çözülebileceğini bildirdi.
Ülkedeki üreticilerin yaklaşık yüzde 90’ını temsil eden Danske Æg’den yapılan açıklamada, keşif sonucunda balık ununun artık kullanılmayacağını belirtildi.
Danske Æg sektör direktörü Jørgen Nyberg Larsen yaptığı açıklamada, “Gıda güvenliğini göz önünde bulundurarak balık unu kullanmayı bıraktık. Durumu çok ciddiye alıyoruz, çünkü gıda güvenliği hepimiz için çok önemli. Bu nedenle organik yumurtalardan balık ununu çıkarıyoruz ve durumu daha iyi anlamak için tüm çabamızı sarf ediyoruz” dedi.
Larsen, “Hayvan yemi sektörü ile hali hazırda yakın diyalog halindeyiz ve sorunu ortadan kaldıracak tedbirler konusunda çalışmalarımız devam ediyor. DTU’nun da çözümler önerdiğini not ediyoruz ve doğal olarak bunlara bakacağız. Ancak şu anda tüketicilerin kısa vadede organik yumurta konusunda rahat hissetmeleri için balık unu tüketimine son veriyoruz. Ondan sonra doğal olarak kalıcı bir düzeltmeye bakabiliriz” değerlendirmesinde bulundu.
PFAS nedir?
4.700’den fazla kimyasal içeren perflorlu ve poliflorlu alkil maddeler (PFAS), yaygın olarak kullanılan, insan vücudunda ve çevrede zamanla biriken, insan yapımı kimyasallardan oluşan bir grup maddedir. Bunlar, çevremizde ve vücudumuzda son derece kalıcı oldukları için “sonsuz kimyasallar” olarak da bilinmektedir. Bu maddeler karaciğer hasarı, tiroid hastalığı, obezite, doğurganlık sorunları ve kanser gibi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
İkindi Vakti 15:57
News
DÜNYA
DÜNYA
DÜNYA
DÜNYA
DÜNYA
DÜNYA
