İnek olmadan süt üretmeyi başardılar!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İnek olmadan üretilen ilk ‘Tam Yağlı Süt’ ABD’de piyasaya çıkıyor. Elde edilen süt, bütün süt ürünlerinin üretiminde de kullanılabilecek. Memeli hücre kültürü teknolojisi kullanılarak üretilen süt, geleneksel sütün tadını, dokusunu ve besin değerlerini birebir taklit ediyor

Boston merkezli gıda girişimi Brown Foods, inek kullanmadan laboratuvarda üretilen dünyanın ilk tam yağlı inek sütü olan UnReal Milk’i ABD pazarına tanıttı. Bu süt, geleneksel süt üretiminde karşılaşılan çevresel ve etik sorunlara çözüm sunma amacı taşıyor. Brown Foods UnReal Milk’i, memeli hücre kültürü teknolojisi kullanılarak üretiyor. UnReal Milk geleneksel sütün tadını, dokusunu ve besin değerlerini birebir taklit ediyor.

UnReal Milk, tam yağlı ve doğal tatlar sunarak, sütün besin değerlerini koruyor ancak hayvanların kullanılmaması sayesinde hayvancılıkla ilgili olumsuz etkileri ortadan kaldırıyor. Ayrıca bu yeni nesil süt, çevre dostu üretim süreçleriyle dikkat çekiyor, çünkü bu şekilde sera gazı salınımı ve su kullanımı gibi kaynaklar daha verimli bir şekilde yönetilebiliyor.

Brown Foods CEO’su, “UnReal Milk, sürdürülebilir gıda üretimi konusunda büyük bir adım. Hem çevreye hem de etik değerlere duyarlı tüketiciler için mükemmel bir alternatif sunuyor” açıklamasında bulundu.

ABD’de gıda endüstrisinin dönüşümünde önemli bir rol oynaması beklenen UnReal Milk, kısa süre içinde raflarda yerini alarak, gıda pazarında heyecan yaratacak gibi görünüyor. Bu ürünün piyasaya sürülmesi, tüketicilere süt yerine kullanılabilecek yeni, etik ve çevre dostu bir seçenek sunarken, aynı zamanda gıda üretiminde devrim yaratma potansiyeline sahip.