Kahvedeki büyük tehlikeye dikkat!

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Kahve tutkunları, tüketmekten büyük keyif aldıkları bu içeceğin orijinal lezzetini muhafaza etmek kaygısıyla, içerisinde bakteri oluşmasına sebep olabilecek saklama teknikleri kullandıklarının farkında olmayabiliyor

Kahve, en çok tüketilen içecekler arasında ilk sıralarda yer alıyor.

Uzmanlar, yanlış saklama koşullarında zehirlenmelere yol açabilecek kahve konusunda sık sık uyarılarda bulunuyor.

Kahve hakkında bilinmesi gerekenler:

Kahve makinesi ekipmanının, başka hiçbir şey için kullanılmaması gerekir.

Kahvenin, farklı maddelerle temas etmemesi ve sadece hava almayan cam veya seramik kaplarda muhafaza edilmesi önemlidir.

Mikropların birikmemesi veya küf oluşturmaması için, kahve makinesinin periyodik olarak temizlenmesine özen gösterilmelidir.

Kahve, bakteri oluşmasının önüne geçmek için kahveyi kuru bir yerde saklanmalıdır. Dondurucuda bekletmek de mikrop üremesinin önüne geçer.

İçeceğinizde küf belirtisi fark ettiğinizde kahvenin kesinlikle tüketilmemesi ve çöpe atılması önerilir.

Ayrıca kahve yapımında kullanılan son kullanma tarihi geçmiş süt ve alternatiflerinin kullanılmamasına dikkat etmelisiniz. Bazı alternatifler süt içermese de, serin bir yerde uygun şekilde saklanmadıkları takdirde mikroplarla kontamine olabilir.

Uzmanlar, yetişkinlerde günlük kafein tüketiminin 400 mg’ı geçmemesi gerektiğine dikkat çekiyor. Bu da, 250 ml veya 3 fincan sade kahveye eşdeğerdir.

Hamile ve emziren kadınlarla ilgili olarak, araştırmacılar, kafein tüketiminin 200 mg’ı geçmemesini, uzman bir doktora veya beslenme uzmanına danışmaya özen göstererek, çocuklar ve ergenler için günde vücut ağırlığının kilogramı başına 2,5 mg’ı önermektedir.

Ayrıca kardiyovasküler hastalığı olan hastalara kafein oranı yüksek ürünlerin tüketimini sınırlamaları ve günlük tüketimin 200 mg’ı geçmemesini tavsiye ediliyor.