Lezzetli ve kolay kahvaltı tarifleri

Bu hafta sonu aile kahvaltısı hazırlarken farklı alternatifler arıyor fakat ne yapacağınızı bilemiyorsanız haberimiz tam size göre… Küçükten büyüğe herkesin damak zevkine hitap edecek çoktan seçmeli tarifler hazırladık.

Günün en güzel öğünü olan kahvaltı için size harika pratik kahvaltı tarifi fikirlerimiz var. Eğer “bugün kahvaltıya ne hazırlasam” ya da “misafire kahvaltı ne yapabilirim” diyorsanız birbirinden lezzetli kahvaltı fikirleri haberimizde.

KOLAY KAHVALTI TARİFLERİ

Zeytin, peynir, yumurta, domates ve salatalık genellikle her kahvaltı masalarında olur. Farklı alternatifler bulabileceğiniz şık sunumlarla sofralarınızı süsleyeceğiniz birbirinden lezzetli pratik kahvaltı tarifleri:

DOMATESLİ PEYNİRLİ KİŞ TARİFİ

Domatesli peynirli kiş malzemeler
100 gr tereyağı ya da margarin(soğuk)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Kiş üzeri için;
1 paket krema (200 ml)
100 gr beyaz peynir
10-12 adet kiraz domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biberiye

DOMATESLİ PEYNİRLİ KİŞ YAPILIŞI

Soğuk yağ küp küp kesilir ve diğer malzemelerle karıştırılarak hamur yapılır.

Fazla yoğrulmamalı aksi halde yağ yumuşar ve daha fazla un ister.

Yuvarlak kalıba hamur eşit şekilde yayılır. Kenarları hafif yukarı doğru kaldırır.

Çatal ile hamur birkaç yerden delinir. Hamurun üzerine krema eklenir.

Beyaz peynir ilave edilir. Kiraz domatesler ikiye bölünür ve üzerine dizilir.

Zeytinyağı, tuz ve biberiye gezdirilir.

Önceden ısıtılmış 200° fırında en az 50 dakika kadar pişirilir. Ilık ya da soğuk servis edilir.

PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ

Paçanga böreği malzemeler

1 adet hazır yufka

1 adet domates

1 adet yeşilbiber

1 adet kırmızı kapya biber

150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

150 gram doğranmış pastırma

Kızartmak için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ

PAÇANGA BÖREĞİ YAPILIŞI

İlk olarak paçanga böreğinin iç harcı hazırlanır.

Biberler küçük küçük doğranarak az sıvı yağda sotelenir ve derin bir kap içerisine alınır.

Dilerseniz çiğden de koyabilirsiniz ama ben 1-2 dakika önceden pişirmeyi tercih ediyorum.

Biberler biraz soğuduktan sonra kabuğu soyulan ve küp küp doğranan domatesler, kaşar peyniri ve pastırmalar eklenip karıştırılarak iç harcı hazırlanır.

Yufka ile börekler sarılır. Yufka büyüklüğüne göre 6 veya 8 üçgen parçaya bölünür.

Her parçaya iç harcından bolca yerleştirilerek sigara böreği sarar gibi fakat daha irice sarılır.

Hazırlanan paçanga börekleri kızartılır. Hazırlanan börekler bol sıvı yağda kızartılır.

MIHLAMA TARİFİ

Mıhlama malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı mısır unu

2 su bardağı su

300 gram Trabzon peyniri

100 g kaşar peynir

MIHLAMA YAPILIŞI

Tereyağını sahana aktarın. Kısık ateşte fokurdayana kadar eritin.

Azar azar mısır unu ekleyip, tahta bir kaşıkla mısır ununu kavurmaya başlayın.

Mısır unu renk aldığında suyu ilave edin.

Kaynayan suda şişen mısır ununa tel tel ayırdığınız Trabzon peynirini katıp, karıştırın.

Mıhlamayı aralarda karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

Tereyağı üzerine çıkıp, renk aldığında ocaktan aldığınız mıhlamayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.