Lufthansa, yemek israfını yapay zekayla azaltıyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Lufthansa Grubu, uçak içi yemek israfını azaltmak ve operasyonel maliyetleri düşürmek amacıyla geliştirdiği yapay zeka tabanlı sistemi kamuoyuyla paylaştı. “Tray Tracker” adı verilen bu yazılım, yolcuların tüketmediği yemek miktarını analiz ederek üretim süreçlerini optimize etmeyi hedefliyor

Şirketin kendi mühendisleri tarafından geliştirilen sistem, uçaklardan dönen yemek tepsilerindeki artık miktarını ölçüyor ve bu veriler ışığında hangi öğünlerin ne sıklıkta tüketildiğini tespit ediyor. Elde edilen verilerle, ihtiyaç fazlası üretimin önüne geçilerek hem maliyetler azaltılıyor hem de gıda israfı minimuma indiriliyor.

Uçuş rotası, seyahat sınıfı ve yemek konsepti de analize dahil edildi ve bu da bölgesel ve rotaya göre değişiklik raporları oluşturmak için verilerin daha da derinlemesine incelenmesine olanak sağlıyor. Lufthansa Group, elde edilen verilerin gelecekte porsiyon boyutlarını ve yemek seçimini optimize etmesini sağlayacağını söylüyor.

Ayrıca, Tray Tracker’ın gelecekte CO₂ emisyonlarının azaltılmasına katkıda bulunacağını belirten bir açıklama, aşırı yüklenmenin önlenmesinin uçağın toplam ağırlığını azalttığını ve taşınması gereken yakıt miktarını azalttığını ekliyor. Aynı zamanda daha az yiyecek taşınıyor, kullanılıyor ve atılıyor.

Frankfurt pilot bölge

Lufthansa, Tray Tracker teknolojisini 2024 yılının ortasından bu yana Frankfurt tesisinde kullanıyor. Ancak Grup, aynı zamanda Lufthansa’nın ikinci büyük Alman merkez havalimanına gelen uçuşlardan boşaltılan tepsileri tarayarak Münih Havalimanı’ndaki ikram biriminde de AI’yı kullanmaya başladı.

Havayolu grubu tarafından 28 Nisan 2025’te yapılan bir açıklamaya göre, Tray Tracker gelecekte diğer Lufthansa Group lokasyonlarında ve havayollarında da kullanılacak.

Lufthansa Group şu anda SWISS , Austrian Airlines, Brussels Airlines, ITA Airways ve Discover Airlines dahil olmak üzere birkaç büyük Avrupa havayolundan (ve yan kuruluşlarından) oluşuyor.