New York’ta listeria alarmı: Enoki mantarları geri çağrılıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), New York merkezli gıda üreticisi Harvest NYC Inc.’in ürettiği enoki mantarlarının Listeria monocytogenes bakterisiyle kirlenmiş olabileceğini duyurdu. Ciddi sağlık riskleri taşıyan bu durum nedeniyle şirket, ürünlerini acil olarak geri çağırma kararı aldı

The Anatolia Post/ ABD Gıda ve İlaç Dairesi, Cuma günü Harvest NYC Inc’den gelen enoki mantarı paketlerinin Listeria monocytogenes ile kirlenmiş olabileceği konusunda bir uyarı yayınladı.

Bu bakteri, toprakta, suda ve şarküteri etleri, peynirler ve pastörize edilmemiş süt ürünleri gibi kirlenmiş gıdalarda bulunan nadir fakat ciddi bir gıda kaynaklı hastalık olan listeriosis’e (veya listeria) neden olur.

Şirket ölümcül enfeksiyonlara yol açabilen listeria salgını nedeniyle mantarlarını acilen geri çağırdı.

FDA, geri çağırmanın Brooklyn merkezli Harvest NYC’den gelen 200 gramlık (7,05 ons) enoki mantarı paketlerini etkilediğini belirtti.

Potansiyel olarak kirlenmiş mantarlar 11 Ocak – 31 Ocak 2025 tarihleri ​​arasında ülke genelinde sevk edildi.

FDA, 12 Mart’ta Batı Virginia’daki bir mağazadan alınan numunelerin ölümcül bakteriye karşı pozitif çıkmasının ardından New Age International Inc’in mantarlarını geri çağırdı.

New York Tarım ve Pazarlar Bakanlığı Gıda Laboratuvarı İSE, New York şehrinin yaklaşık 300 mil kuzeyindeki Buffalo’daki bir mağazadan alınan örneklerde kontaminasyon keşfetti.

Listeria bakterisi, özellikle hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ölümcül enfeksiyonlara yol açabilen nadir ancak tehlikeli bir hastalık olan listeriosise neden olabiliyor. Bakteri genellikle toprakta, suda ve şarküteri ürünleri, pastörize edilmemiş süt ürünleri gibi gıdalarda bulunuyor.