Sriracha sosu kıtlığı, fiyatların şişe başına 70 $’a yükselmesine neden oluyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sriracha sosu hayranları yaşanan kıtlık sebebiyle yeni baharat alternatifleri arıyor

Kaliforniya merkezli sriracha sosu üreticisi Huy Fong Foods, acı biber arzındaki kesintiler nedeniyle sriracha sosu üretimini ikinci yıl üst üste engelliyor. Bu durum, sriracha sosu hayranlarını yeni baharat alternatifleri aramaya zorluyor.

Meksika’daki kuraklık, Huy Fong Foods’un sriracha sosu şişelerini restoranlar, marketler ve diğer gıda perakendecilerine tedarik etmesini zorlaştırırken, şirket talebi karşılamakta güçlük çekiyor.

Ancak, eBay ve Amazon gibi e-ticaret platformlarındaki satıcılar, yüksek fiyatlarla sriracha sosu şişeleri satıyor. Huy Fong Foods’un tanınabilir yeşil tepeli sriracha sosu şişeleri, bazı listelemelerde 9 ons (26,98$), 17 ons (54,49$) ve 28 ons (71,99$) gibi fahiş fiyatlarla satılıyor.

Sriracha sosu hayranları, sriracha sosu stoklarını yenilemek için yüksek fiyatları göze almak zorunda kalırken, bazıları alternatif baharatlar aramaya başladı. Bu sriracha kıtlığının devam etmeyeceği umuduyla, insanlar sriracha sosu yerine başka tatlar denemeye başladılar.

Huy Fong Foods’un bir temsilcisi, yaşanan kıtlığın benzeri görülmemiş bir durum olduğunu ve çözüm bulmak için çaba sarf ettiklerini belirtti. Şirket, müşterilere gösterdikleri sabır ve destek için teşekkür ederken, bahar mevsiminde verimli bir hasat dönemi geçmeyi umduklarını ifade etti.

Sriracha sosu sevenler, sriracha sosunun benzersiz tadını taklit etmek zor olsa da, farklı markaların sriracha alternatiflerini deneyerek yeni tatlar keşfetmeye çalışıyorlar.

Özellikle sriracha sosu kullanarak yemek pişiren restoranlar, hediyelik eşya sepeti satıcıları ve diğer işletmeler, sriracha kıtlığından etkilenerek kaynak bulma konusunda yaratıcı olmak zorunda kalıyor. Bu süreçte bazı işletmeler, sriracha sosu için daha yüksek fiyatlar ödemek zorunda kaldıklarını ifade ediyor.

Sriracha sosu, popüler bir baharat olmasına rağmen, sriracha kıtlığı nedeniyle uzun vadeli sürdürülebilir bir seçenek olmayabileceği düşünülüyor. Ancak sriracha sosu üreticileri, gelecekte sriracha sosu tedarikindeki sorunları çözebilmek için çaba sarf etmeye devam ediyor.