Türk yemekleri ABD Kongre binasında tanıtıldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Amerika Birleşik Devletleri’nin başkenti Washington’da, Kongre Binası’nın ziyaretçi merkezinde Türk mutfağı resepsiyonu düzenlendi. Resepsiyonda katılımcılara Türk yemekleri ikram edildi

Amerika Birleşik Devletleri’nin başkenti Washington’da, Kongre Binası’nın ziyaretçi merkezinde Türk mutfağı resepsiyonu düzenlendi. Resepsiyona BigChefs Yönetim Kurulu Başkanı Gamze Cizreli ve Türk-Amerikan Dostluk Grubu Texas Temsilcilisi Pete Sessions da katıldı.

Sigara böreği- babagannuş-dolma

Temsilci Pete Sessions, sigara böreği, dolma ve babaganuş gibi Türk temel yemeklerini yiyen kalabalığa hitaben yaptığı konuşmada, ABD-Türkiye ilişkilerinin uluslararası toplumda en önemli ilişkilerden biri olduğunu söyledi.

Türk mutfağı, Capitol Hill’de bir mutfak köprüsü görevi görüyor

Sessions “Amerika Türkiye için önemli olmak istiyor ve Türk halkının Türkiye’nin ABD için önemli olmasını istediğini biliyorum. Bu dünya gerginleşirken, iki ülkemizin de bu odada yer alan ortaklıklar, sadece dostluklar değil, aynı zamanda iyi dilekler veya herkesin çıkarına olacak sonuçlar bulmaları giderek daha önemli hale geliyor” dedi ve “Sizi sadece mutfağınızı sergilemekle kalmayıp, aynı zamanda her birinizin bugün arkamıza yaslandığımızda dünyanın daha iyi bir yer olduğunu çünkü insanların daha iyi olmasını istediğini bildiğinizden emin olmak için Temsilciler Meclisi’ne davet ettik” diye ekledi.

Türk mutfağı farklı etnik grupların yansıması

Ankara’nın Washington Büyükelçisi Hasan Murat Mercan, gastrodiplomasinin “ulusların yumuşak gücünün önde gelen yönlerinden biri” ve “bir ulusun kültürel kimliğinin güçlü bir temsili” olduğunu söyledi.

Mercan, “İnsanlar arasında köprüler kuruyor ve karşılıklı anlayışı pekiştiriyor. Bu nedenle bu etkinlik, konuklarımıza Türk yemeklerini tanıtmanın yanı sıra mutfağımızın zengin tarihi ve kültürel birikimine dikkat çekmesi açısından da ayrı bir önem taşıyor. Türk mutfağı yüzyıllardır Anadolu’da yaşamış farklı etnik grupların birikimi ve yansımasıdır” dedi.

Etkinliğin kapanışının ardından Anadolu’ya özel bir konuşma yapan açılış konuşmacısı ve dünya çapında 100’den fazla lokasyonu ve binlerce çalışanı bulunan bir restoran grubu olan Big Chefs’in kurucusu Gamze Cizreli, gastrodiplomasinin önemine vurgu yaparak, Türkiye’nin bu alanda “daha proaktif olması” gerektiğini söyledi.

Cizreli, ülkenin 12 bin yıllık ünlü arkeolojik sit alanı Göbekli Tepe’deki dünyanın en eski mutfakları da dahil olmak üzere “harika bir gastronomi kültürü” ile övündüğünü ve bu tarihi, getirmek için kullanması gerektiğini söyledi.

“Yalnızca yemek paylaşmak ve sofrada oturmak her geçen yıl daha da önem kazanıyor, çünkü size de söylediğim gibi gastronomi yoluyla kültür paylaşmaktan ve gönül kazanmaktan daha fazlası var. Aynı zamanda, ekonomik büyüme açısından dışarıda yemek yemek daha da yükseliyor” diyen Cizreli İtalya’nın geçmişte kaydettiği kültürel ve mutfaktaki gelişmelere işaret etti.

Yemek seçeneklerinin yanı sıra Türk kahvesi çeşitlerini tatma fırsatı bulan misafirler, dünyaca ünlü mikro sanatçı Hasan Kale’nin modern Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ü betimlediği eserlerinden oluşan sergiyi de izleme fırsatı buldu.