Ünlü fırın zinciri iflas etti: Yüzlerce şubesi vardı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Son yıllarda Almanya’daki fırıncılar, büyük zincirler ve süpermarketlerle rekabet etme konusunda ciddi zorluklar yaşıyor. Enerji fiyatlarındaki artış, sektördeki sıkıntıları daha da derinleştirirken, birçok geleneksel fırın iflas etmeye başladı. Sternenbäckerei de bu duruma yenik düşenlerden biri oldu

Sternenbäckerei, iflas başvurusunu ilkbaharda gerçekleştirmişti. Schwäbische Zeitung’un haberine göre, şirketin Hechingen’deki ana üretim tesisi yıl sonuna kadar kapatılacak. Bu gelişme, firmanın ana merkezi olduğu için büyük bir darbe anlamına geliyor. Kaç şubenin kapanacağı ise önümüzdeki günlerde açıklanacak.

Sternenbäckerei, Gera ve Spremberg şubeleri için bazı iyi haberler paylaştı. Şirketin basın açıklamasına göre, bu lokasyonlarda faaliyetlerin sürdürülmesi için yeni çözümler geliştirildiği belirtildi. İlgili bölgelerde bir yatırımcının devralması bekleniyor. Gera’da üç, Spremberg’de ise iki şube aktif olarak çalışıyor.

FIRIN İŞLETMELERİNDE ÇEŞİTLİ SORUNLAR YAŞANIYOR

Alman Fırıncılık Birliği, 2013 yılından bu yana fırın işletmeleri sayısında önemli bir düşüş yaşandığını rapor ediyor. 2013’te Almanya’da 13 bin 171 fırın işletmesi varken, 2023 yılı itibarıyla bu sayı 9 bin 242’ye düştü. Çalışan sayısındaki azalma ise devam ediyor. Çırak sayısı 2013’te 23 bin 000 iken, 2023’te 10 bin 000’e geriledi.

ALMANYA’DA İFLASLAR ARTIYOR

Sternenbäckerei’nin iflası, Almanya’da zorlanan tek işletme değil.
2024 yılında ülke genelinde iflas sayısının rekor seviyeye ulaşabileceği öngörülüyor. Kurumsal danışmanlık şirketi Falkensteg, ikinci çeyrekte büyük iflaslarda bir miktar yavaşlama olsa da, genel durumun hâlâ “endişe verici derecede yüksek” olduğunu belirtiyor.

Özellikle otomobil yan sanayi, perakende, moda ve inşaat sektörlerinde büyük iflas başvurularında artış yaşanıyor.