Zenginler de Applebee’s ve IHOP’da yemek yemeye başladı

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nakit sıkıntısı çeken tüketiciler, hemen her alanda daha uygun fiyatlı alternatiflere yönelmeye başlarken ABD’li zenginler de daha uygun fiyatlı yiyecekler sunan Applebee’e ve IHOP’ta yemek yemeye başladı.  İki zincir restoranda yılda 75 bin doların üzerinde kazanan müşteri sayısı yılın ilk 6 ayında yüzde 6-8 arasında arttı

The Anatolia Post / Dine Brands Global tarafından işletilen Applebee’s ve IHOP’un müşteri profili değişmeye başladı. İki restoranda özellikle enflasyonun ve dolayısıyla fiyatların yükselmesi nedeniyle nakit sıkıntısı çekenlerin artışı ile beraber yılda 75 bin dolar ve üzeri kazanan müşteri sayısı artış gösterdi.

DINE CEO’su John Peyton, iki zincirde yılda 75 bin doların üzerinde kazanan kişilerin oranının yaklaşık yüzde 6 ile 8 oranında arttığını belirtti.

Peyton, “Bize, daha pahalı restoranlarda yemek yiyen konuklar gelmeye başladı. Böyle zor zamanlarda neden iyi performans gösteriyoruz” derken, markaların 2008 mali krizi sırasında nispeten iyi sonuçlar aldığını da sözlerine ekledi.

Ancak, her iki marka da, yılda 50 bin doların altında kazanan kişilerin gelişlerinde azalışlar görüldü ki bu da bu kişilerin daha uygun maliyetli seçeneklere yöneldiğini gösteriyor.

Peyton, “Bizi daha düşük maliyetli seçenekler için bıraktıklarını varsayıyoruz. Ancak bu kayıplar şirketin üç aylık sonuçlarını aşağı çekmedi. Applebee’nin en az bir yıl açık olan lokasyonlarındaki satışlar bu çeyrekte yüzde 1,8 arttı ve en az bir yıl açık olan IHOP restoranlarında bu dönemde satışlar yüzde 3,6 arttı” bilgisini verdi.

Applebee’s ve IHOP bu yıl menü fiyatlarını yükseltirken,  Peyton, “her iki markamız da her zaman kendilerini değer odaklı olarak konumlandırıyor” dedi ve  bunun “muhteşem bir ortamda makul ve ulaşılabilir bir fiyata lezzetli yemek ve cömert porsiyonlar” anlamına geldiğini sözlerine ekledi. DINE CEO’su “ekonominin misafirlerimiz için zor olduğu böyle zamanlarda, markalarımızın daha fazla değer katma konusunda özel bir uzmanlığı var” şeklinde konuştu.

Applebee’s, doğrudan indirim yapmıyor ancak bir biftek sipariş ettiğinizde bir dolara bir düzine karides eklemek gibi yemek eklentileriyle ilgili fırsatlar sunuyor. Dönem dönem yapılan promosyonlarda da belli bir limite kadar olan alışverişlerde sinema biletleri bedava veriliyor.

IHOP’ta ise öğleden sonra saat 3’te başlayan ‘IHOPPY Saatinde’, mezelerin, atıştırmalıkların ve yan yemeklerin normalden daha düşük fiyatlarla satıldığı indirimli ürünler söz konusu oluyor. Ayrıca, örneğin çocukların ücretsiz yemek yemesine izin veren sınırlı süreli promosyonlar da var.