4 ton tavuk çöp oldu

3

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi, Tyson Food Inc.’a ait, Listeria monocytogenes ile kontamine olabilecek yaklaşık 4 tondan fazla tavuk ürününü geri çağırdı. Ellerinde bu ürünlerden olan kişi ve kurumlardan da ürünlerin imha edilmesi istendi.

Açıklamaya göre, Haziran ayında Listeria monocytogenes’in neden olduğu bir enfeksiyon olan listeriosis hastalığına yakalanan iki kişi Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi’ne bildirildi. 

Nisan ve Haziran ayları arasında üç hastalık vakasını tespit eden kurum, bir kişinin listeriyozdan öldüğünü de ortaya çıkardı.

Durum böyle olunca ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi Tyson Food Inc.’a ait, tavuk ürünlerinin piyasadan toplatılmasına ve ürünlerin geri çağırılmasına karar verdi.

Toplatılma kararı alınan tavuk ürünleri arasında Tyson çekilmiş tavuk göğsü, Tyson tam pişmiş doğranmış kaburga etli ızgara tavuk göğsü, Tyson tam pişmiş  fajita için kemiksiz tavuk eti gibi dondurulmuş ve  tam pişmiş tavuklar bulunuyor.

Söz konusu kontamine ürünler 26 Aralık 2020 ile 13 Nisan 2021 arasında üretildi. Kuruluş numarası “EST” olarak işaretlendi. USDA inceleme işareti ise P-7089”.

USDA’dan yapılan açıklamada, ürünlerin Amerika Birleşik Devletleri genelinde perakendecilerin yanı sıra, hastaneler, bakım evleri ve okullar gibi tesislere dağıtıldığını belirtildi.

USDA ve FSIS, potansiyel olarak kontamine tavuğun bulunduğu torbalara sahip tüketicilerin tavukları imha etmelerini veya satın aldıkları yere iade etmelerini tavsiye etti.

Listeriosis nedir?

Listeriosis, Listeria monocytogenes bakterisiyle kontamine olmuş gıdaların yenmesiyle ortaya çıkan ciddi bir enfeksiyondur ve Birleşik Devletler’de önemli bir halk sağlığı sorunudur. Her yıl 1600 kişi enfekte olmakta ve bunların 260’ı ölmektedir.

Semptomları ateş, kas ağrıları, baş ağrısı, boyun tutulması, kafa karışıklığı, denge kaybı ve kasılmaları içerir, bazen önce diyare veya diğer gastrointestinal semptomlardır.

Hastalıktan en çok etkilenenler öncelikle yaşlı yetişkinler, bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler ve hamile kadınlar ile yeni doğanlar olarak sınıflandırılmıştır.