Subway’de dev küçülme, 2022’de ABD’de 500’den fazla mağazasını kapattı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Subway, 2016’dan bu yana ABD’de yaklaşık 6 bin lokasyonunu kapısına kilit vurdu

The Anatolia Post / Subway, geçen yıl ABD’deki mağazasının yaklaşık yüzde 2,7’sini kapattı.

Sandviç dükkanı zinciri, 2022’de ABD’deki 571 lokasyonunu aşırı genişleme, modası geçmiş operasyonlar ve dekor, bayat menüler ve karı zedeleyen anlaşmalarla sonucunda kapattığı binlerce mağazaya ekledi.

Yenilenmiş bir menü ve en iyi ünlülerle yenilenmiş bir reklam kampanyası, şirketin İcra Kurulu Başkanı John Chidsey yönetimindeki 2021 geri dönüş planında yer aldı, ancak restoran danışmanı John Gordon, bunun gibi planların başarılı olmasının birkaç yıl sürebileceğini söyledi.

Franchisee danışmanı Robert Edwards ayrıca devam eden mağaza kapanışlarının halkın algısını etkileyebileceğini söyledi. Edwards, “Bu, uzaklaşmak için zorlanacakları bir görüntü” dedi.

Subway, geçen yılın sonunda ABD’de 20 bin 576 mağazasın olduğunu açıkladı. Bu rakam 2016’da 26 bin 772’di. Şirket 7 senede ABD’de 6 bin mağazasını kapatarak küçülme rekoru kırdı.

Dünya genelinde yaklaşık 37 bin mağazası olan şirketin en büyük pazarı hala ABD.

Subway yaptığı açıklamada, “Son iki yılı, restoranların doğru konum, görüntü ve formatta olmasını sağlamak için stratejik, veri odaklı bir yaklaşım kullanarak ayak izimizi optimize ederek geçirdik. Bu, kalitenin birinci öncelik olarak kaldığı yeni lokasyonların açılmasını, misafir trafiğini en üst düzeye çıkarmak için restoranların yerini değiştirmeyi ve gerektiğinde lokasyonları kapatmayı içeriyor.” İfadeleri yer aldı.

Akıllı büyüme hamlesi

Subway’in 2022’de mağazalarını kapatmaya devam etmesine rağmen, ABD’deki kapanış sayısı geçen yıl, önceki yıllara göre daha az. Şirket 2021’de 1.000’in üzerinde ve 2020’de bin 609 mağaza kapattı.

Subway yaptığı açıklamada, “Kapanışlardaki yavaşlama, franchise karlılığını artıracak ve pazardaki konumumuzu koruyacak olan akıllı büyümeye geri dönmek için kaydettiğimiz ilerlemenin bir sonucudur” dedi.

Açıklamada, “2023’te hedefimiz, Kuzey Amerika’daki yeni açılışları 2022’ye kıyasla yaklaşık yüzde 35 artırmak” denildi.