USDA, okul kafeteryalarında çikolatalı süt yasağını değerlendiriyor

BEĞENDİM

ABONE OL

News

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), “çocukların kronik hastalık riskini azaltmak” için okullarda çikolatalı süt gibi bazı yiyecek ve içeceklere sınırlama getirmeyi düşünüyor

Şubat ayında USDA ilk olarak devlet okulu beslenme standartlarında sodyum alımını sınırlayacak ve öğrencilerin diyetlerine şeker ekleyecek güncellemeler önerdi. Çilek ve çikolata gibi aromalı sütlerin liselerde sınırlandırılması, ilkokul ve ortaokullarda ise tamamen yasaklanması önerileri arasında yer aldı.

“USDA, aromalı sütün sadece lise öğrencilerine (9-12. sınıflar) izin verilmesini öneriyor. Bu yaklaşım, ilave şekerlere maruz kalmayı azaltacak ve damak tadı şekillenirken küçük çocuklar için besin açısından daha yoğun aromasız süt seçimini teşvik edecektir. Bu alternatif için önerilen düzenleyici metin, aromalı sütün yalnızca liseler (9-12. sınıflar) için kullanılmasına izin verecek” dedi.

USDA’nın Gıda ve Beslenme Servisi yöneticisi Cindy Long, Wall Street Journal’a şunları söyledi: “Aromalı süt, tam olarak ileriye dönük en iyi yolu bulmak için zorlu bir konu. Çocukları süt tüketmeye gerçekten teşvik etmek istiyoruz ve ayrıca ihtiyacın da farkındayız. ilave şeker tüketimini azaltın.”

Buna karşılık bazı beslenme müdürleri, çikolatalı sütün hala temel besinleri içerdiğini ve çocukların tercih ettiği içecek olduğunu belirterek teklifi eleştirdi.