GastroShow New York’ta Türklere Türk yemeklerini tanıttı!

GastroShow New York’ta Türkevi’nde yapıldı. Her ne kadar adında geçen “Show” kelimesinin içi doldurulamasa da biz Türk mutfağının ne kadar zengin olduğunu zaten biliyoruz. “Biz” biliyoruz da mesela bir Amerikalı bizim kadar bilmiyor olabilir. Zaten New York’taki bu gösteri Türk yemeklerinin yabancı dostlarımıza tanıtımı için yapılmadı mı?

Yetkili birkaç isme aynen sordum; ABD’de isim yapmış ünlü gurmeler, Michelin yıldızlı şefler nerede?

Yanıt yok…

Kim ne yapıyor belli değil.

Soru sormak için muhatap alabileceğiniz kimse yok.

Organizasyonu düzenleyen Gastronomi Turizmi Derneği’nin basınla ilişkilerini sağlayan kişiyi de bulamadım. Ya da onun mu davet edilen basın mensuplarıyla ilgilenmesi gerekiyordu; karıştırmış olabilirim tabi. Belki de derneğin bir basın birimi yok. Olabilir, ona bir şey diyemem ama şunun şurasında zaten kaç basın mensubu vardı ki orada… Dernek yetkililerinden biri de yapabilirdi bu işi.

Şovun yapıldığı alanda başkonsolosluk çalışanları yardım etmese oturacak yer dahi yoktu. Tüm yerler ‘davetlilere’ ayrılmış. Davetsiz davetli bir basın mensubu olarak notlarımı alıp ayrıldım.

Ben alandan ayrılırken Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin konuşmasını bitirmiş, Dr. Ender Saraç yeni konuşmaya başlamıştı. Yemek servisi başlamasaydı daha kalır, dinler, Sayın Saraç’ın anlattıklarını sizlerle paylaşırdım ama sitem ettiğim için bana zorla yer verilen o yerde kalıp, ikram edilen yemeklerin tadına bakıp, deneyim yazacak değildim. Bu, ayakta çalışan ve arada oturacak sandalye bile verilmeyen diğer basın mensubu arkadaşlara da ayıp olurdu.

Zaten organizasyonu yapanlar da gösteriyi halka tam olarak anlatmamızı isteselerdi eğer, basın mensuplarına da masada yer verirlerdi sanırım.

Her neyse…

Bu tarz yurt dışı organizasyonlarda eğer tanıtım yapılıyorsa tanıtımın yapılacağı kişiler iyi seçilmeli.

Mesela daha fazla yabancı basın, alanında isim yapmış kişiler vs. vs., davetli listesinde olabilir…

Bunları teker teker yazmanın faydası var mı bilemiyorum.

Çünkü Türkiye’den ABD’ye bir şeyler tanıtmaya gelenlerin ya da bırakın Türkiye’den gelmeyi ABD’de yerleşik Türklerin yaptığı organizasyonlardaki en büyük eksiklik “Çalanın da oynayanın da yine biz Türklerden oluşması”…

E hani kendimizi tanıtıyorduk. O başka zaman…

İşte, GastroShow’da gözlemlediğim de tam olarak buydu.

70 “seçkin” konuk arasında iki bilemedin üç Amerikalı davetli vardı. Tanıtım kime yapıldı? Mutfağının zengin olduğunu bilmeyen (!) biz Türklere mi? Amerikalı dostlarımıza mı? Kim kime dumduma tabiri işte tam da buraya göre…

Bu tarz şovlara, fuarlara, festivallere Türkler davet edilmesin demiyorum ama bizim yurt dışında Türkleri ve Türkiye’yi tanıtmaya daha fazla ihtiyacımız var.

Diğer türlü, yurt dışında yapılan Türk günlerinin ya da festivallerin Türkiye’ye de Türk insanına da faydası olmuyor ne yazıkki.

Amerika’da Türklerden, daha organize organizasyonlar görebilme umuduyla…

Işınsu Kaygusuz